準備好了嗎？開始第一道菜囉！

將2隻小春雞放進碗裡，並依序加入少許：鹽、白胡椒、蒜末3粒、香油2大匙、青蔥2根。

將調味料均勻塗抹於表層、並將少許調味料放入小春雞裡層。

取一個乾淨的碗，依序放入紅/黃甜椒、大蘆筍、洋蔥、蒜末6粒、香油2大匙、白胡椒與鹽少許，並以手稍微混合攪拌。

接著進行第二道菜：蔥油淋石斑魚

將石斑魚表層斜切與橫切，並依序加入少許鹽、白胡椒、米酒均勻塗抹，使其充分入味。

取一個乾淨的碗，依序放入魚露1匙、醬油1大匙、砂糖1小匙、香油2大匙、雞高湯200c.c.均勻攪拌。

將石斑魚鋪上青蔥、辣椒，並均勻淋上上一步驟的調味料。

最後一道菜：三杯杏鮑菇，賓主盡歡的宴客菜快完成囉！

將杏鮑菇切塊，並以刀子在每塊表層微切縫隙，烹飪時醬汁較容易入味。

取一個乾淨的碗，依序放入醬油膏2大匙、砂糖2大匙、米酒1大匙、麻油1大匙、薑1小塊、辣椒1/4條、蒜頭5粒，均勻攪拌。

將切塊好的杏鮑菇放入上一步驟調味料碗中，並放入九層塔均勻攪拌。

準備進水波爐囉！將杏鮑菇平鋪在烤盤上，並放上烤架。

烤架放上2隻小春雞與調味好的蔬菜。

將蔥油淋石斑魚放在水波爐下層

蒜味烤全雞+三杯杏鮑菇放在水波爐上層

水波爐選擇快速100道➔〈同時燒烤、蒸煮〉➔〈強度〉。

16分鐘後即可美味出爐。右下角還有貼心的爐內燈按鍵，可以隨時看到水波爐烹飪狀況喔！

哇，太香了。夏普水波爐全程是以「過熱水蒸氣」加熱烹調，所以不會有厚重的油煙味，反而是香氣滿滿的健康美味！

賓主盡歡的宴客菜完成囉！快來試試吧 (點我看教學影片)