SHARP 夏普 Healsio 水波爐：全程 0 微波，守護全家營養與美味

值得。它能取代電鍋、微波爐、烤箱、氣炸鍋甚至消毒鍋。夏普是唯一做到「全程 0 微波」利用純水熱能烹煮的品牌，雖然單價較高，但能省下買五、六台電器的錢與空間，是利用廚房空間的最佳解法。

在「純水波加熱」模式下可以使用金屬容器或內附金屬網架；但如果切換到「微波模式」，則絕對不可放入金屬器具，以免產生火花危險。

夏普 Healsio 水波爐是業界唯一能做到「全程 0 微波」烹調的品牌，利用專利過熱水蒸氣技術，將水蒸氣加熱至 100°C 以上。這不僅能取代電鍋、烤箱、微波爐與氣炸鍋等多種家電，更具備強大的「脫油減鹽」效果，對於寸土寸金的台灣廚房來說，是守護全家健康的最佳解法。

專利過熱水蒸氣高氣密門條低氧環境

夏普水波爐與他牌「蒸氣烘烤微波爐」的核心差異在於能僅靠純水蒸氣完成料理。透過專利高氣密門條創造低氧環境，防止食材細胞壁破壞，其熱能更是烤箱熱風的 8 倍，即使是厚切肉類也能由內而外迅速熟透，確保食物保水度與營養優於一般烹調方式。

物理擴散原理降低卡路里保留維他命C

利用高溫蒸氣接觸食材表面凝結成水珠時的濃度差異，水波爐能吸附並移除食材內部的多餘鹽分與油脂。研究顯示烤鮭魚減鹽率比傳統網烤高出 5 倍，且帶骨肉排可降低約 55kcal，讓追求健康飲食的家庭能享受「脫油減鹽」但不失美味的高品質餐點。

業界唯一快速100道食譜一爐多菜

旗艦機種具備獨家加熱系統，可精準控制蒸氣釋放區域，達成上層炙燒主菜、下層同步蒸煮配菜的功能。配合內建的快速料理行程，最快只需 10 分鐘即可出爐多樣化料理，讓下班後趕著開飯的上班族能一次搞定整桌菜餚，大幅縮短廚房待命時間。

64眼紅外線掃描智慧控溫全方位感測

水波爐搭載精密的紅外線掃描器，能自動偵測不同食材的初始溫度與份量。不論是冷凍肉塊還是常溫蔬菜，通通可以直接入爐，機器會自動配比火力與時間。過熱水蒸氣會流向溫標較低的食材提供更多熱能，實現「免解凍」直接烹煮的神奇效果。

蒸氣自動清潔除臭行程適合開放式廚房

採用純水烹調的過程幾乎無油煙，非常適合開放式空間。針對後續保養，內建多種自動行程，利用高溫水分子軟化污漬並排除油煙異味，15 分鐘保養後布一抹即淨。此外，定期使用「檸檬酸清洗」功能能確保蒸氣引擎長效強勁，陪您長長久久。

夏普水波爐一台要三、四萬，真的值得買嗎？

值得。它是「廚房大玩具」，能取代電鍋、微波爐、烤箱、氣炸鍋甚至消毒鍋。夏普是唯一做到「全程 0 微波」利用純水熱能烹煮的品牌，雖然單價較高，但能省下買五、六台電器的錢與空間，是利用空間的最佳解法。

水波爐光產生蒸氣就要等，煮飯速度會比傳統方式慢嗎？

不會。雖然預熱需一兩分鐘，但因具備「上烤下蒸」一次處理整桌料理的能力，整體備餐時間其實省下一半。內建 100 道快速食譜僅需 8 到 10 分鐘即可出爐，效率遠高於在瓦斯爐前逐道烹飪。

新機剛買回來空燒的味道很臭，是不是故障了？

這是正常的。空燒是為了燒掉出廠時防止鏽蝕的油脂，是啟用前必要的保養步驟。建議第一次開箱後清空爐內，執行 250°C 高溫加熱 20 分鐘的空燒行程，確保未來食物不沾染工業異味。

去日本搬水波爐便宜很多，買台灣公司貨的優點在哪？

強烈建議購買台灣公司貨。除了介面全面繁體中文化，更具備台灣專屬 110V 電壓設計，避免長期壓差減損壽命。最重要的是享有兩年在地保固，壞了不怕沒零件，不用擔心故障後變成電器孤兒。

水波爐的微波功能可以用金屬容器嗎？

這點非常重要！在「純水波加熱」模式下可以使用金屬容器或內附金屬網架；但如果您切換到「微波模式」，則絕對不可放入金屬器具，以免產生火花危險。