夢幻粉藍紅豆湯圓
12/22/2020 - 09:47
想喝綿密的紅豆湯或甜湯,交給0水鍋吧!超夢幻的粉藍豬造型湯圓,快來試試。
食材
紅豆
300g
水
1000c.c.
湯圓
依個人需求準備
調味料
砂糖
200g
料理步驟
1
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2021-01/%E7%B4%85%E8%B1%86.jpeg?itok=Bz-kjzU-)
先將300g紅豆浸泡一晚後瀝乾。
2
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2021-01/%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%80%92%E5%85%A5.jpeg?itok=IXDVblMn)
將紅豆倒入0水鍋內並倒入水(水位高於紅豆1-2公分)
3
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2021-01/%E7%87%89%E7%85%AE.jpeg?itok=fF7bOlBY)
0水鍋選擇➔〈燉煮行程〉➔〈1-13〉昆布豆模式
*若是使用2.4L的0水鍋,則是選擇〈燉煮行程〉➔〈2-21〉行程。
4
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2021-01/%E5%B7%9D%E7%87%99.jpeg?itok=UCVHqIZN)
等待紅豆湯同時,來燙湯圓吧!水滾後放入湯圓,浮上表層即可撈起。
5
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2021-01/%E7%B6%BF%E5%AF%86.jpeg?itok=5LVAmOFG)
紅豆湯完成後,依照喜好加入糖或水調整口味。
*若喜愛更綿密的口感,可以再多燉煮10-15分鐘哦!
6
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2021-01/%E5%96%9D%E5%9B%89.jpeg?itok=lRTkoSvw)
撈起湯圓並加入熱騰騰的紅豆湯,大功告成囉!