將鹽、黑胡椒粒、香料均勻塗抹土雞肉表層，並開始幫雞肉按摩，完成後靜置2-3分鐘。

將橄欖油均勻淋在土雞肉表層。

水波爐選擇〈手動烤箱〉➔ 預熱220℃、2層。

將準備好的蔬菜切成塊狀，均勻放上烤盤。(建議可以使用不同顏色的蔬菜，擺盤起來更豐富喔！)

放上烤網與土雞肉，準備放入水波爐烹飪囉！

水波爐選擇〈手動烤箱〉➔ 220℃，選擇40分鐘。

將蜂蜜與芥子醬混合，分三次倒入檸檬汁，均勻攪拌。

烤雞出爐後，將蜂蜜與芥子醬均勻塗抹於烤雞表層。水波爐〈手動烤箱〉➔ 220℃，選擇10分鐘，稍微加熱至表皮金黃即可。

滿滿的雞汁鎖在雞肉裡，水波爐健康、美味烤雞料理完成。