大蒜奶油做法：將奶油回溫、Parsley(巴西里)與大蒜切成末狀。以上三種材料融合後，用保鮮膜捲成圓柱狀，放到冰箱冷藏凝固。

黃金麵包粉作法：將麵包粉加入食用油，水波爐選擇〈微波〉➔ 600w，一分鐘後取出拌勻。

把雞胸肉以蝴蝶刀小心片成一大塊。

平鋪在保鮮膜上，並將雞胸肉拍扁。 

雞肉灑上少許的黑胡椒、鹽巴，並放上一塊冷藏變硬的大蒜奶油。

將雞肉從各個方向往中間包，用保鮮膜將雞肉包起來成一個球狀後，放入冷凍30分鐘 (冷凍可讓雞肉定型，使奶油在炸的過程不易流出。)

上述步驟，球狀示意。

30分鐘後從冰箱取出雞胸肉，並按照炸物程序裹粉：中筋或低筋麵粉➔蛋液➔黃金麵包粉。

水波爐選擇〈燒烤〉➔〈炸豬排〉➔ 強度，即可啟動。

香噴噴出爐後，可依喜好搭配生菜享用哦！