先來準備蜜紅豆餡吧！將小紅豆洗淨，並以水滾煮2分鐘撈起。瀝乾後放入0水鍋，加入480cc水，選擇〈燉煮行程〉➔ 60分鐘。

倒出紅豆水，加入100g黃砂糖混合均勻，視情況延長5分鐘燉煮行程，整體口感更濃稠。（完成後將蜜紅豆餡移至其他乾淨容器，接著開始製作年糕囉！）

準備一乾淨容器將130g黃砂糖加入360g冷水中攪拌均勻至融化。再依序加入鹽與糯米粉均勻攪拌。最後輕柔地加入蜜紅豆餡，輕輕攪拌。完成後放入0水鍋，選擇〈蒸物行程〉➔ 60分鐘。

扶搖直上年年發「紅豆年糕」完成囉！