韓式鯖魚燉蘿蔔
05/31/2021 - 01:53
料理時間:
40 分鐘
Servings:
4
機台型號:
KN-H24TB
有1922人說「好想吃」。
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食材
無鹽鯖魚片
300g
白蘿蔔
450g
青蔥
20g
洋蔥
120g
薑
20g
紅辣椒
1條
糯米椒
1條
調味料
水
150cc
鰹魚粉
1/2小匙
韓式辣醬
100g
醬油
2大匙
蒜泥
1大匙
味醂
1大匙
清酒
1大匙
細砂糖
1大匙
料理步驟
1
- 〈事前準備〉
- 無鹽鯖魚片洗淨乾淨後擦乾，切成三等份。
- 白蘿蔔削皮切成2cm厚半月形塊狀。
- 青蔥切成長3cm蔥白，剩下蔥綠切成蔥花；洋蔥順紋路切2cm寬條狀；紅辣椒和糯米椒切成斜片狀，薑切成薄片。
- 調味料放入碗中均勻攪拌。
2
0水鍋中放入白蘿蔔、洋蔥、蔥白、薑片、鯖魚片和混合好的調味料，使用「模式自動煮物2-11」(40分鐘)。
3
盛盤後，撒上糯米椒、紅辣椒和蔥花裝飾，大功告成！