生酮版海鮮奶酪燉飯
10/26/2020 - 14:08
![](/sites/default/files/styles/crop_four_by_three_mid/public/uploads/recipes/2020-10/122168493_2795841277408940_3571177106678798647_o%20%281%29.jpg?h=757d6f7a&itok=kpyw2J5U)
料理時間:
60 分鐘
Servings:
2
AX-XP5T
有353人說「好想吃」。
△料理示範:水波爐同樂會 令意 達人
食材
奶油乳酪
200g
鮮奶
30g
綜合海鮮 (蝦仁、干貝、蛤蜊、軟絲.....)
約240g
白花椰米
250g
娃娃菜
2顆
調味料
[爆香料] 蒜末
3瓣
[爆香料] 洋蔥丁
60g
[爆香料] 白酒
2大匙
[調味料] 鹽
4g
[調味料] 黑胡椒粒
少許
[調味料] 起司粉
適量
[調味料] 蔥花
少許
料理步驟
1
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奶油乳酪回溫,加鮮奶攪至柔軟。
2
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白花椰米退冰,娃娃菜洗淨剝小塊。
3
[爆香料] 小火炒:香蒜末、洋蔥丁,加入海鮮、白酒炒。
4
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2020-10/121737344_2795840334075701_4192653615726247062_o%20%281%29.jpg?itok=fKeT6Zz4)
再加入娃娃菜、白椰花米、調味料、奶油乳酪,均勻拌炒。
5
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2020-10/121781337_2795841237408944_2148828277309467355_o%20%281%29.jpg?itok=sZYXJLFV)
裝入烤盅裡。
*可依照讀者需求,分裝或合裝器皿做蒸煮。
6
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2020-10/121998542_2795842764075458_6037011054775174095_o_0.jpg?itok=0T21zZmI)
水波爐選擇〈自動料理〉➔〈上烤下蒸〉
*本食譜使用上烤下蒸功能,故畫面與其他食材同步進行操作。讀者亦可放入單獨食譜進行烹飪。
7
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2020-10/121970415_2795842410742160_4396630359759132980_o%20%281%29.jpg?itok=d54Z5JXz)
生酮版海鮮奶酪燉飯出爐後,可以灑點蔥花、起司粉美味享用。