【事前準備】
小米、小薏仁、紅藜洗淨後泡水30分鐘

洗過的小米、小薏仁、紅藜，瀝乾後放入水波爐下層。
（可同步做「蒜香茄汁鮮蝦麵」，將蝦頭、蒜味蝦、番茄醬汁放入上層）

可同時燒烤蒸煮的食譜→炸雞＆蒸蔬菜&水煮蛋模式(9)→決定→3~4人份→出爐溫控：強→啟動→10分鐘後自行取出。

湯鍋裝滿冷水，將蛋放入加熱（中火12分），取出泡入冰水待冷卻後剝殼，切成6等份。

柳橙去皮後取出8片果肉，切下少許柳橙皮末，剩餘部分則擠汁（需要30ml）。水菜切成5cm段狀。紫洋蔥順紋切成薄片。生菜剝成易食用大小。

將柳橙汁、柳橙皮末、檸檬汁、鹽和蜂蜜拌勻，慢慢加入初榨橄欖油攪拌均勻。

將生菜放在盤子中，依序擺上柳橙果肉和小米、紅藜、小薏仁、水煮蛋和紫洋蔥，淋上沙拉醬。
美味的橙香油醋穀物沙拉就完成囉！