【事前準備】
大蒜去皮去芯候用刀壓過，蘆筍削去硬皮，斜切成3段。
蝦子用鹽水清洗，再過一次清水。
用番茄醬汁的材料放入耐熱容器中拌勻。

蝦子的頭剝下，將殼剝至剩最後一段與蝦尾，去除腸泥，放在烘焙紙做的紙盒中。蝦頭放入另一個紙盒中。

將蒜味烤蝦的大蒜和調味料撒在蝦子上。

煮麵水滾之後加入鹽，將義大利麵放入煮至有彈牙口感（汆烤包裝時間）

蘆筍用煮麵水燙15秒後撈起備用，花椰菜燙1分鐘後撈起備用。

蝦頭、蒜味蝦、番茄醬汁放入水波爐上層
（可同步做「橙香油醋穀物沙拉」，將泡水的小米、小薏仁、紅藜放入下層）
可同時燒烤蒸煮的食譜→9→決定→3~4人份→出爐溫控：強→啟動→10分鐘後自行取出。

將烤蝦的湯汁與番茄醬汁倒入盆中拌勻，把煮好的義大利麵倒入拌勻。將麵擺入盤中，再將蝦子和蘆筍放上裝飾。
美味的蒜香茄汁鮮蝦麵就完成囉！