義式焗烤飯
10/14/2019 - 15:17
料理時間:
28 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-AS6T
有6583人說「好想吃」。
歡迎大家一起做簡單又美味的義式焗烤飯。
食材
A：雞腿肉（切成一口大小）
200g
A：洋蔥（切片）
1/2個(100g)
A：蘑菇（罐頭、切片）
50g
A：白葡萄酒
1大匙
白飯
250g
披薩起司
80g
調味料
白醬：麵粉、奶油
各15g
白醬：牛乳
1杯
白醬：鹽和胡椒
各少許
鮮奶油
1/2杯
B：番茄醬
3大匙
B：鹽和胡椒
各少許
料理步驟
1
【白醬】
在較大的耐熱容器中放入麵粉和奶油，放在庫內中央不用保鮮膜包。 （不放入方盤）
手動設定 》31微波600W 》手動設定 》約1分20秒 》啟動
2
加熱後，用發泡機徹底攪拌直至變得光滑。
3
將牛奶一點一點加入步驟2中溶解。（不放入方盤）
手動設定 》31微波600W 》手動設定 》約2分30秒 》啟動
加熱後，混合後延長約2分鐘，然後按啟動。再次重複該操作。（總共加熱約6分30秒。）
4
加熱後，輕輕混合，加入鹽和胡椒調味。
5
【焗烤飯】
將A放入耐熱容器中，用保鮮膜放置在庫內中央。（不放在方盤）
手動設定 》31微波600W 》手動設定 》3分30秒~4分30秒 》啟動
6
加熱後，煮出的湯汁和鮮奶油一起混合白醬，調節硬度。
7
把可飲用軟水注入水箱。
8
將步驟5中的配料、米飯、B攪拌均勻，放入塗有薄薄地奶油（依份量作調節）的焗烤盤中，澆上步驟6中的醬汁，撒上披薩用的奶酪。
9
在方盤上擺步驟8的材料。
隨意烹調 | 無冷凍 | 燒烤 》啟動
採用手動時：34水波燒烤（顯示部沒有預熱表示）約28分鐘