將調味過的豬絞肉與高麗菜碎與蒜末攪拌均勻。
• 高麗菜可以先撒上鹽巴靜置數分鐘後，再擠出水份，反覆約3.4次就完成囉。

先來說明玫瑰花餃的做法：
• 一顆玫瑰花餃會用到三片水餃皮，在畫圈處沾上一點水份，讓水餃皮能夠黏合在一起。

將絞肉擺放於水餃皮中間的位置，不要太多喔，免得在捲的時候內餡會擠出弄得髒髒的，一樣在畫圈圈的位置都沾上一點水份，為了等等需要黏合水餃皮。

從水餃皮的下方往上翻，把左右兩側及上方三個點黏合。

由水餃的右側開始往左翻轉。

捲好後畫圈的接合處沾上一點水份黏起。

用姆指輕輕把水餃皮的邊緣往下壓開，就完成囉。

[蒸-下層烤盤]
• 把鋁箔紙鋪上烤盤，將摺好的玫瑰花餃平均擺放，撒上蘿蔔丁後放入水波爐的下層。

接著將雞翅均勻沾裹上調和好的孜然粉漿。

[烤-上層烤盤]
• 在烤盤鋪上鋁箔紙以方便後續清理，放上烤網，再把雞翅擺於烤網上，為了讓受熱均勻，盡量不要重疊到喔。

關上爐門後，於觸控螢幕點選『可同時燒烤蒸煮的食譜』>『自製炸春捲&燒賣』> 選擇1~2人份，確認食材都有擺放於正確的位置，並於水箱注入正確水量，就可以開始加熱囉。

這次烹調的時間是19分鐘，趁著這段時間來進行第二次的備料，清洗等等要使用的九層塔，也切好蒜片/辣椒/檸檬，再順便清理調理台跟碗盤，時間都很足夠的。

加熱完成後，記得用隔熱手套取出烤盤。

先把雞翅和玫瑰蒸餃取出，把九層塔跟蒜片及辣椒放入耐熱容器中，淋上少許橄欖油拌勻，擺放於烤盤水波爐的上層。

選擇『各種加熱』>『酥脆加熱』，加熱後有鹽酥雞風味的配料就完成了。

[鮮肉玫瑰蒸餃] 用蒸煮的方式，但不會讓水餃的水份過多而變得濕軟，依舊保有水餃皮的Q彈口感，肉餡也有湯汁，而且不需要再另外沾醬就很有味道囉。

[孜然風味香炸雞翅] 雞翅的外皮真的很酥脆，但肉質不會乾澀，咬下去都還保有肉的湯汁流出但不油膩。