什錦海鮮粥
01/22/2019 - 17:19
機台型號:
家有水波爐，準備一桌豐盛年菜一點都不麻煩！
食材
螃蟹
1隻
草蝦
6隻
蛤蜊
200g
白米
半杯
水
5杯
洋蔥
半顆，切碎
中芹
50g，切末
薑
4片，切末
調味料
米酒
2大匙
中芹葉片
適量
鹽
適量
白胡椒
適量
料理步驟
1
將螃蟹清除內臟、洗淨、對切後放回蟹殼內，草蝦開背去腸泥，蛤蜊泡鹽水隔夜吐沙。
洋蔥切碎，中芹、薑切末。
米洗淨瀝乾。
依序放入白米、洋蔥、中芹、薑、蛤蜊、草蝦、螃蟹，再注入米酒、水。
2
選定自動【咖哩/湯 1-10】模式，烹調時間約1小時
3
完成後依喜好以鹽、白胡椒粉調味，食用前撒少許中芹葉片。