什錦海鮮粥

01/22/2019 - 17:19
Author: 台灣夏普
料理時間:
60 分鐘
Servings:
4
機台型號:
KN-H24TB

家有水波爐,準備一桌豐盛年菜一點都不麻煩!

食材

螃蟹
1隻
草蝦
6隻
蛤蜊
200g
白米
半杯
5杯
洋蔥
半顆,切碎
中芹
50g,切末
4片,切末

調味料

米酒
2大匙
中芹葉片
適量
適量
白胡椒
適量

料理步驟

1

將螃蟹清除內臟、洗淨、對切後放回蟹殼內,草蝦開背去腸泥,蛤蜊泡鹽水隔夜吐沙。

洋蔥切碎,中芹、薑切末。

米洗淨瀝乾。

依序放入白米、洋蔥、中芹、薑、蛤蜊、草蝦、螃蟹,再注入米酒、水。

2

選定自動【咖哩/湯 1-10】模式,烹調時間約1小時

3

完成後依喜好以鹽、白胡椒粉調味,食用前撒少許中芹葉片。