鱈魚豆腐蒸
01/18/2019 - 14:50
料理時間:
20 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XP4T
有21368人說「好想吃」。
家有水波爐，準備一桌豐盛年菜一點都不麻煩！
食材
生鱈魚
4 片（每片 80g）
豆腐（切成 16 等份）
1 塊 (300g)
生香菇（根部黏著的小石頭清除）
4 朵
蝦子（去殼、除腸泥）
4 隻
調味料
(A) 高湯
1 又 1/2 杯
(A) 鹽
1/2 小匙
(A) 薄鹽醬油
1 小匙
料理步驟
1
把可飲用軟水注入水箱。
2
撒少許鹽至鯛魚、生香菇、蝦子。把 材料分成 4 等份整齊的放入 4 個耐 熱性的器皿，依比例注入混合後的 A。
3
把2放在烤盤上。
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※ 亦可淋上鮮榨柚子汁或香柚醋。