把可飲用軟水注入水箱。

豬絞肉與鹽放入碗裡拌勻，添加 A 確實混合均勻。

利用姆指與食指形成圓圈，把燒賣的皮放在圓圈裡往下壓， 再放入食材，捏出凹槽。利用湯匙或刀子把餡往麵皮的凹槽 壓入，讓食材緊貼著皮的邊緣做出形狀。把溶解於水的馬鈴 薯粉輕輕的淋在燒賣上。 烹飪紙鋪在網子上，平放於紙的上面。

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※ 照片是在加熱後放上切好的甜椒作為裝飾。