製作酥脆麵包粉

酥脆麵包粉的材料放入耐熱容器 （直徑 15cm 左右的耐熱玻璃製 或陶製），確實混合後，無需使 用保鮮膜，直接放入爐內中間。 （不需要放入烤盤）

行程：微波>>600W約1分鐘 >>啟動

加熱後，先拌勻再按下 延長， 大約在 30 秒後，按下 啟動。在整體 油炸至金黃色之前按下 延長，加熱 約 30 秒，反 覆的拌勻 5∼6 次。

剝除蝦殼、去腸泥，撒些鹽與胡椒，浸酒。

依序添加低筋麵粉、蛋汁、酥脆麵包粉至2，製作麵衣。蝦 子平放於網子。

行程：選擇食譜>>搜尋>>食譜編號>>49>>決定>>決定>>選擇份量>>啟動