馬鈴薯沙拉球
12/28/2018 - 10:56
料理時間:
35 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XP200
有374585人說「好想吃」。
附註 : 沒有法式香料，可以用義式香料代替。
食材
馬鈴薯
2顆(約350公克)
紅蘿蔔
一小段
青花椰菜
數朵
三明治火腿片
2片
玉米粒
3大匙
調味料
鹽巴
一小搓
沙拉醬
適量
法式香料
少許
料理步驟
1
馬鈴薯削皮、切塊，泡清水洗去表面的澱粉質。紅蘿蔔削皮切0.5公分厚片，青花洗淨、去皮、分成小株。
2
原廠烤盤架上烤架，放上1.的蔬菜
3
自動行程#52蒸根莖菜類。(或手動強蒸15分鐘左右)
行程走約5分鐘時，請先將紅蘿蔔、青花椰菜取出泡冷開水，馬鈴薯要跑完行程再取出。
蒸馬鈴薯時，將火腿、紅蘿蔔切成小丁。(可用餅乾模切造型，裝飾成品更討喜，餘料再切丁。)
4
待馬鈴薯稍涼，用叉子壓成泥，加入鹽巴、沙拉醬、法式香料拌勻，試吃一下鹹度。再加入火腿丁、紅蘿蔔丁、玉米粒拌勻。
5
用手搓成8 顆小球，放在盤子上，旁邊擺上青花椰菜。
作者：洪令意