藍苺起司蛋糕

12/27/2018 - 13:31
作者: Janet Kuan
料理時間:
90 分鐘
Servings:
5
機台型號:
AX-WP5T

簡單易做的重乳酪蛋糕,配上一杯咖啡享受一個人的時光,或是和家人朋友們共享歡聚的時刻

食材

奶油乳酪
250g
雞蛋
1個
消化餅乾
10片
奶油
40g
優格
130g
新鮮藍苺
1盒
牛奶
25ml
鮮奶油
適量

調味料

檸檬汁
10cc
玉米粉
15g
細沙糖
40g

料理步驟

1

將消化餅乾壓碎後,將奶油放進水波爐內加熱融化,之後將加熱後的奶油加入壓碎的餅乾拌勻,再平鋪在烤盆壓緊

2

奶油乳酪打散後加入分別加入細沙糖、雞蛋、優格、牛奶、檸檬汁、玉米粉再次攪拌,將拌好的奶油乳酪倒入有消化餅的烤盆內,將奶油乳酪輕敲讓空氣跑出。

3

送進水波爐內低溫烘烤

4

烤出的乳酪放涼

5

可於乳酪蛋糕上增加鮮奶油(可自由添加)及放上新鮮藍苺增加口感,放進冰箱2小時即可食用