媽媽寶寶副食品特輯-昆布蔬果高湯&吻仔魚菠菜粥

09/25/2025 - 11:44
Author: 台灣夏普
料理時間:
60 分鐘
Servings:
4
機台型號:
KN-V24AT

使用全自動聰明零水鍋,燉湯不需要顧火爐,騰出雙手好好休息陪伴孩子,是媽媽故娃的好幫手。

食材

昆布蔬果高湯-昆布
1片
昆布蔬果高湯-柴魚片
10g
昆布蔬果高湯-紅蘿蔔
200g
昆布蔬果高湯-蘋果
100g
昆布蔬果高湯-高麗菜
100g
昆布蔬果高湯-洋蔥
50g
昆布蔬果高湯-玉米
100g
昆布蔬果高湯-純淨水
2000ml
吻仔魚菠菜粥-白米
75g
吻仔魚菠菜粥-昆布蔬果高湯
400ml
吻仔魚菠菜粥-吻仔魚
30g
吻仔魚菠菜粥-菠菜
30g

調味料

料理步驟

1

1.[昆布蔬果高湯 :
將蔬菜&蘋果洗淨切塊備用,內鍋放入2000ml水,放入切塊的蔬果+昆布+柴魚片,再將內鍋放入零水鍋中
 請安裝攪拌器,蓋上上蓋,零水鍋設定[選擇食譜][[烹調方式搜尋]→[發酵 低溫烹調]→[高湯] →[啟動](1小時10)

2.待行程結束,將蔬菜高湯瀝出,裝入冰塊盒中冷凍保存。需要煮粥&煮麵可以使用。
3.[吻仔魚菠菜粥]:

菠菜洗淨,取葉子切碎,白米洗淨備用。
吻仔魚先洗淨川燙去腥味,將內鍋放入吻仔魚,再加入蓋過吻仔魚的水後,內鍋放入零水鍋,安裝上攪拌器後,設定[手動加熱] →[湯品] →[充分攪拌] →[3分鐘] →[啟動]。待行程結束,倒出川燙的水後放入白米+蔬果高湯,再設定[手動加熱][湯品] →[充分攪拌] →[60分鐘]
4.待行程結束,開蓋放入切碎菠菜葉,設定[手動加熱]→[燉煮收汁] →[2分鐘],即可完成吻仔魚蔬菜粥。