優格
07/14/2025 - 15:13
料理時間:
360 分鐘
Servings:
2
機台型號:
KN-V24AT
有0人說「好想吃」。
這道發酵食物，富含跟腸道微生物近似的益生菌及後生元，可顯著增加微生物的多樣性、降低發炎指數。
食材
牛奶
500ml
市售優格（無糖）
50 克
調味料
料理步驟
1
1. 將內鍋、蒸氣循環蓋、攪拌器、攪拌器具等用酒精消毒
或煮沸消毒後，靜置散熱。
2. 裝上攪拌器。
3. 將所有食材放入內鍋，充分拌勻後，再放入調理鍋內。
4. 零水鍋設定：
選擇食譜➡烹調方式搜尋➡發酵、低溫烹調➡優格➡
啟動
＊如果太酸或呈現黃色，可再啟動後調降溫度即可。
＊不能用裏海優格或克菲爾優格取代市售原味優格。
*關於煮沸消毒方式:
1.將蒸氣循環蓋，攪伴器安裝至調理鍋。
2.將200ml的水和湯匙等放入內鍋中
3.零水鍋設定:手動加熱-->湯品-->不攪拌-->20分-->啟動