帶皮豬五花肉清洗乾淨，用紙巾擦乾表面水分。抹上鹽和黑胡椒後放入冷藏10分鐘。

將醃好的豬五花肉直接放在烤架上(不需回溫)，放入水波爐上層。

集水盒裝滿飲用水。

使用以下行程烹調:選擇食譜>>水波爐推薦食譜>>火力調整>>炙燒豐潤燒烤炙燒(炙燒+低溫烹調)>>炙燒低溫嫩豬五花炙燒>>加熱>>啟動(1小時30分)

蔥去除根部，斜切成3cm薄片狀。

紅蘿蔔切成薄片，重疊切成細絲。

櫛瓜切成薄片，重疊切成細絲。

製作韓式蒜味香油：將蒜泥、鹽、黑胡椒、細砂糖與雞湯粉，混合均勻後將芝麻油緩緩加入拌均。

製作韓式拌飯醬：將韓式辣醬、蜂蜜、將由、蒜泥、芝麻油、白芝麻混合備用。

將燙熟的黃豆芽拌入韓式蒜味香油1小匙和韓式拌飯醬2小匙調味。放入盤中，撒上白芝麻調味。

將蔥拌入韓式蒜味香油1小匙和韓式拌飯醬2小匙，放入盤中，撒上白芝麻裝飾。

將紅蘿蔔拌入韓式蒜味香油2小匙。

將櫛瓜拌入韓式蒜味香油2小匙。

將烤好的豬五花肉一半切成片狀，一半切成長條狀。

白飯、條狀豬五花肉、涼拌黃豆芽、涼拌櫛瓜、涼拌紅蘿蔔、涼拌青蔥與韓式泡菜放入拌飯碗中，撒上海苔絲裝飾，搭配韓式拌飯醬食用。

薄片豬五花沾韓式拌飯醬或韓式蒜味香油包入生菜亦可搭配涼拌菜食用。