1.製作祥龍吉利獻團圓:
黑豬細絞肉和白蝦仁(切碎)，加入蛋黃、醬油、太白粉攪拌均勻，加入其餘調味料拌再次拌勻，最後拌入西芹末、胡麻油，完成獅子頭肉餡冷藏入味30分鐘備用。

2.將獅子頭肉餡再次攪拌及摔打呈現膠黏性，將肉餡捏做成丸子球狀。

3.將錫箔盒面塗上油放入獅子頭肉丸，放入水波爐上層烤架上右側。

4.製作翠玉龍騰獅子頭:
包心白菜切片放入深烤皿中，再放入壓模成型的冬瓜、薑片、鴻禧菇、雪白菇，放入獅子頭後注入雞高湯,撒上甜豆仁烤皿上面包覆鋁箔紙放入水波爐下層右側。

5.製作龍井金昌慶餘年:
將金鯧魚洗乾淨之後擦乾劃刀，龍井茶葉用少許熱水泡開，待茶水溫涼後加入米酒、胡椒鹽攪拌均勻，倒入魚身上，鋪上龍井茶渣醃浸30分。

6.烤架鋪上薑片、蔥段、泡過的龍井茶葉，將醃好的金鯧魚放在上層烤架中間

7.製作龍宮珍珠聚寶盒:
冬粉用熱水泡軟用剪刀剪成食用的長度，在鋼盆內放入冬粉、薑末和蒜泥、倒入調味料，均勻攪拌。

8.將扇貝洗淨取下珠貝後放上調味後的冬粉在放上珠貝，每顆扇貝再放上1小塊奶油，再蓋上鋁萡紙放入水波爐下層烤盤左邊。

9.關上爐門，水波爐設定智慧烹調→網烤油炸→下層同時烹調→大量溫蔬菜→開始

10.待行程結束後，取出擺盤即可。