萬聖節Party--巫婆手指餅乾&南瓜盅的寶藏
10/31/2023 - 10:27
料理時間:
25 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XW10T
有207人說「好想吃」。
歡慶萬聖Party-第二彈 上烤下蒸一次出爐充滿節慶的甜點+餐點。
看看寶藏裝什麼~~巫婆餅乾自己DIY~~好簡單!!
食材
巫婆手指餅乾--奶油
50g
糖粉
25g
香草豆莢醬
2g
全蛋
10g
低筋麵粉
120g
杏仁粒 (先烤半熟)
50g
全蛋蛋汁
適量
南瓜盅的寶藏--栗子南瓜
1顆
南瓜丁
60g
紅蘿蔔丁
10g
馬鈴薯丁
20g
雞胸肉丁
30g
調味料
南瓜寶藏---橄欖油
適量
鹽
適量
黑胡椒粒
適量
料理步驟
1
1.[巫婆餅乾] 將所有的材料混合拌勻，分割每個約15g的小麵團後，搓成手指狀，表面刷上全蛋液後，指尖處黏上杏仁粒，取烤盤鋪上烤焙紙，將手指餅乾平均放上烤盤。
2
2.[南瓜盅的寶藏] 將栗子南瓜去頭、去籽後，取出60g南瓜肉。
3
3.雞胸肉泡5%鹽水（此指鹽的克數是水重量的5％）30分鐘，再切丁。
4
4.將南瓜肉、紅蘿蔔、馬鈴薯都切成丁狀，放入一鋼盆中，再加入雞胸肉丁，加入橄欖油、鹽、胡椒粒混合拌勻，裝入耐熱容器中，放上烤盤。
5
5.將巫婆手指餅乾放入水波爐上層，南瓜盅放入下層。
6
6.選擇食譜➙水波爐推薦食譜➙套餐食譜➙上烤下蒸同步烹調➙簡易甜點(烤&蒸)➙加熱➙啟動。