蝦仁絞肉鑲香菇&紙包海鱺魚&鮮蝦蒸蛋

03/14/2022 - 15:09
Author: MinMin山邊小廚房
料理時間:
30 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XS5T(R)

夏普生活好便利, 快來看看我的水波爐的蒸煮功能, 一次三道菜香菇珍鑲、鮮蝦蒸蛋、紙包奶油海鱺魚, 一鍵按下接下來就等開動囉!!

食材

新鮮香菇
豬絞肉
紅蘿蔔
新鮮蝦仁
海鱺
蛋液

調味料

米酒
麻油
醬油

料理步驟

1

【蝦仁絞肉鑲香菇】
香菇蒂頭剪下,紅蘿蔔磨成泥。 豬絞肉加入米酒、麻油、醬油調味。 Tips:豬絞肉粗一點比較好吃哦!

2

豬絞肉包裹蝦仁,並放入香菇內。 折錫箔紙自製錫箔蒸架、瀝油架,高度不要太高支撐會比較強。放入盤中,再將做好的蝦仁絞肉鑲香菇放上。

3

烤盤架上烤網並放上料理,加熱後即可享用。