無錫排骨
09/04/2019 - 16:45
料理時間:
17 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XP5T/AX-XP4T
有905人說「好想吃」。
歡迎大家一起做簡單又美味的無錫排骨。
食材
豬肉排骨（長度約10cm）
600g
調味料
沾醬：醬油
2大匙
沾醬：酒
1又1/2大匙
沾醬：番茄醬
1大匙
沾醬：砂糖、沙拉油
各1/2大匙
沾醬：洋蔥（磨成泥）
1/4個(50g)
沾醬：蒜頭（磨成泥）
淋上1/2顆
沾醬：薑（磨成泥）
10g
料理步驟
1
把可飲用軟水注入水箱。
2
排骨與醬汁放入塑膠袋，袋口打結後浸漬約30分鐘。
3
醬汁已經收乾的步驟2靠攏平放於網子的中間。
選擇食譜→搜尋→食譜編號→18→決定→決定→選擇份量→啟動
採用手動時：放入下層，選擇水波烤箱、無需預熱，1段的190℃，24∼26分鐘（2人份19∼23分鐘）
※ 與自動加熱的層架位置不同。
※ 竹串插入較厚的肉身部份，如出現濃稠的肉汁時，請延長或使用手動加熱繼續加熱。