海鮮沙拉
02/03/2020 - 15:47
料理時間:
12 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XP5T/AX-XP4T
有2222人說「好想吃」。
用水波爐也可以做出美味的海鮮沙拉！快來一起動手做做看吧。
食材
烏賊
1盤(250g)
川燙章魚
100g
調味料
A：蕃茄（切成梳形狀）
1大顆(200g)
A：小黃瓜（切成不規則的形狀）
1支
A：洋蔥（切薄片）
1/4個(50g)
A：橄欖
12粒
A：白葡萄酒、醋
各2大匙
A：芥末粒
1小匙
A：檸檬汁
1/2小匙
A：鹽
1/3小匙
A：胡椒
少量
A：紅辣椒（去籽、切成圓形）
1根
A：蒜頭（切薄片）
撒少許
A：蔬菜幼苗、檸檬（切成薄片）
各自適量
酒
1大匙
料理步驟
1
把可飲用軟水注入水箱。
2
取出烏賊內臟後沖洗乾淨。烏賊腳逐一切開，身體切成7~8mm寬度的圓形。章魚切成一口大小。
3
把步驟2放入平底且較淺的耐熱容器，倒入酒。
4
把步驟3放在烤盤上。
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採用手動時：微蒸煮75℃約12分鐘（2人份約11分鐘）
5
加熱後，湯汁收乾，添加調味A拌勻。
6
完成！