紅蘿蔔蛋糕
09/04/2019 - 14:28
料理時間:
40 分鐘
Servings:
2
機台型號:
AX-XP5T/AX-XP4T
有1504人說「好想吃」。
這是一道可以讓挑食的小孩也能開心享用的料理，吃甜點的同時還能攝取到紅蘿蔔的營養喔！
食材
雞蛋（M）
2個
沙拉油
3大匙
A：低筋麵粉
135g
A：發酵粉
1又1/3小匙
A：肉桂粉
2/3小匙
紅蘿蔔（切成絲）
120g
葡萄乾
20g
核桃（切成大塊）
50g
調味料
砂糖
80g
料理步驟
1
塗抹少許的奶油至烤盤的內側，鋪上烹飪紙。
2
雞蛋與砂糖放入杯模，確實拌勻直到砂糖完全溶入雞蛋，添加沙拉油後繼續拌勻。
3
連同步驟2與A一起過篩，確實的拌勻以免殘留塊狀物。
4
紅蘿蔔與葡萄乾放入步驟3，均勻混合。
5
將步驟4放入步驟1的烤盤內，表面整平。撒上核桃。
放入下層，選擇手動加熱的烤箱預熱1段，約為160°C，30∼40分鐘。