聖誕派對拼盤
12/31/2018 - 14:45
料理時間:
20 分鐘
Servings:
3
機台型號:
AX-XP200
有248856人說「好想吃」。
聖誕派對拼盤
食材
馬瑞扎起司
1塊
牛排
2片
去骨雞腿肉
1片
白玉馬鈴薯
3顆
調味料
蒙特婁香料
2大匙
日清炸雞粉
3大匙
奶油
20g
麵包粉
100g
食用油
1大匙
雞蛋
3顆
奶油麵粉
50g
料理步驟
1
取一平底鍋倒入食用油及麵包粉，小火慢炒至麵包粉成金黃色後起鍋備用。
馬瑞扎起司切成條狀，牛排及去骨雞腿切成大塊狀。
牛排塊拌入蒙特婁香料1大匙稍微醃製，備用。
炸粉過三關，準備三個容器分別放入奶油麵粉、雞蛋、麵包粉。
2
起司條依序沾裹奶油麵粉→雞蛋→麵包粉→雞蛋→麵包粉，為避免烘烤時起司流出，炸粉皮可裹厚一點並且確實捏緊實
3
完成後放入冷凍庫定型。
4
牛排塊依序沾裹奶油麵粉→雞蛋→麵包粉，完成後放入冷凍庫定型。
5
馬鈴薯切片放入蒙特婁香料1大匙及奶油，放入烤盤設定自動行程炸薯條。
6
雞腿塊裹上炸雞粉(乾粉法)。
7
薯條行程剩10分鐘時，放入起司條、牛排塊、雞肉塊，繼續將行程跑完即可。
作者：Joyce Yang