聖誕點心
12/23/2018 - 09:20
![](/sites/default/files/styles/crop_four_by_three_mid/public/uploads/recipes/2019-01/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%83%A4%E5%AE%8C6-2.jpg?h=4d8b2055&itok=b4k61mfU)
料理時間:
35 分鐘
Servings:
4
AX-AW400
有5718人說「好想吃」。
材料可做成6吋蛋糕*2
使用水波爐內建蛋糕行程73
烘烤過程用庫內燈查看,蛋糕有長高,但整個行程結束後卻變矮了..
由於是第一次做,去購買模具時想說..不沾得比較好
後來查看網路經驗分享,蛋糕模具使用「不要不沾的模具」較易成功
食材
雞蛋
5顆
植物油
75g
糖
75g
牛奶
75g
調味料
料理步驟
1
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2019-01/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%82%99%E6%96%99.jpg?itok=5Aimp5-d)
1. 植物油+低筋麵粉打拌均勻
2. 蛋黃+牛奶拌均勻,放步驟1
2
3. 蛋白打發+糖
3
4. 蛋白霜分次放入步驟2
4
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2019-01/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%AD%A5%E9%A9%9F5-1.jpg?itok=Xm6dJSK4)
5-1. 打拌均勻後,放入蛋糕模具,使用筷子劃Z字型將氣泡打掉
5
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2019-01/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%94%BE%E5%85%A5%E6%B0%B4%E6%B3%A2%E7%88%905-2.jpg?itok=5k6AKqW9)
5-2. 即可放入水波爐,選擇內建蛋糕行程,烤約35鐘
6
![](/sites/default/files/styles/scale_640/public/uploads/paragraphs/image-text/2019-01/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%83%A4%E5%AE%8C6-1.jpg?itok=XiUHD0th)
6-1. 蛋糕完成
7
6-2. 蛋糕完成
作者:許逸晴