聖誕點心
12/23/2018 - 09:20
料理時間:
35 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-AW400
有5579人說「好想吃」。
材料可做成6吋蛋糕*2
使用水波爐內建蛋糕行程73
烘烤過程用庫內燈查看，蛋糕有長高，但整個行程結束後卻變矮了..
由於是第一次做，去購買模具時想說..不沾得比較好
後來查看網路經驗分享，蛋糕模具使用「不要不沾的模具」較易成功
食材
雞蛋
5顆
植物油
75g
糖
75g
牛奶
75g
調味料
料理步驟
1
1. 植物油+低筋麵粉打拌均勻
2. 蛋黃+牛奶拌均勻，放步驟1
2
3. 蛋白打發+糖
3
4. 蛋白霜分次放入步驟2
4
5-1. 打拌均勻後，放入蛋糕模具，使用筷子劃Z字型將氣泡打掉
5
5-2. 即可放入水波爐，選擇內建蛋糕行程，烤約35鐘
6
6-1. 蛋糕完成
7
6-2. 蛋糕完成
作者：許逸晴