西班牙茄汁海鮮鍋
12/31/2018 - 18:32
料理時間:
40 分鐘
Servings:
4
機台型號:
AX-XP200
有265218人說「好想吃」。
附註 :
1.沒有西班牙燉飯香料，用紅椒粉代替，西班牙燉飯香料顏色會比較豔麗。
2.番茄沙司可以用番茄醬加一瓣蒜泥和一匙洋蔥泥代替。
食材
洋蔥
1/5顆
蒜頭
3瓣
月桂葉
3片
九層塔
數枝
蛤蜊
300公克
白蝦
150公克
透抽
80公克
白肉魚
250公克
小番茄
7-9 顆
調味料
番茄沙司
200公克
義式香料
少許
西班牙燉飯香料
1/2 小匙
熱水
80公克
料理步驟
1
海鮮都洗淨瀝乾，白蝦剪去鬍鬚和眼睛前段尖銳處，透抽切1公分厚圈，白肉魚切塊。小番茄切對半。
2
蒜頭切碎、洋蔥切丁，和月桂葉都放進有深度的耐熱容器內，加1大匙油拌一拌，放上層。智慧燒行程走8分鐘。(不用走完行程)
3
烤盤或耐熱容器抹一層奶油，均勻放入全部的海鮮、小番茄，九層塔撕碎灑上去。
4
取出2.爆香的蒜頭洋蔥，加入番茄沙司、義式香料 、西班牙燉飯香料、熱水，攪拌均勻後
5
倒在3.的海鮮上面。
6
包好錫箔紙，手動燒烤20分。
7
取出(小心高溫！)，再放上幾株新鮮的九層塔。
作者：洪令意