備餡
1.將所有的菇切除底部之後，用手分成小部分備用
2.平底鍋加少量油，轉中大火，鍋子熱了之後 加入蒜片爆香，再放入菇類炒到上色即可，冷卻備用°
3.花椰菜川燙
4.番茄川燙去皮，切成片狀，去掉中間水份較多的籽。

Pizza作法
1.將面團材料放入麵包機打成麵團後，發酵60分鐘°
2.取出麵團，分割成2等分，排氣滾圓，休息10分鐘
3.擀成圓形，鬆弛15分鐘
4.將麵團邊緣切出16等分，分別包入香腸及高融點起司，1,3,5...等份包香腸，2,4,6...等份包高融點起司（有什麼材料就包什麼），捲起來之後 轉90度。此時烤箱先預熱230度
5.麵團中間塗上一層蕃茄醬，放上滿滿的好菇/花耶菜/蕃茄...餡料，放上適量起司

6.預熱完成 烘烤15~28分鐘，上色之後就完成囉！

市售的冷凍雞塊
用水波爐唐揚炸雞模式，時間到了翻面延長3分鐘即完成

1.保羅瓶用水波爐消毒模式消毒
2.吉利片片放入冰水中泡軟備用
3.將鮮奶和糖放入鍋中小火煮熱(不要煮沸)，糖融化後先熄火，倒入鮮奶油攪拌均勻，再開小火煮約30秒°
4.再把泡軟的吉利丁片擰乾放進去，趁溫熱時攪拌均勻
5.分裝至保羅瓶，放入冰箱中冷藏至凝固°

將PIZZA/奶酪/炸雞塊擺盤即完成囉~