先將所有的材料用秤秤好，分別裝在不同器皿中

接著進行榛果奶油的製作，先將無鹽奶油放在鍋中，用小火煮滾，煮到顏色開始即將變咖啡色時，會有濃濃的榛果香味飄出，此時就可以關火放涼。

先將雞蛋及白糖放入盆中，攪拌均勻，接著將麵粉過篩，分次放入盆中攪拌成麵糊，最後再加入泡打粉。

將放涼的榛果奶油，分批加入麵糊中，攪拌均勻後，就可以倒入烤模中

先用刷具在烤模中，塗上薄薄的一層奶油，接著將麵糊倒入烤模中約八分滿即可放入水波爐中

設定烤箱模式 180度 15分鐘，可自行依照熟度判斷是否需延長時間

烤好後將蛋糕從水波爐中取出脫模，接著放涼

等放涼的時間可以先泡杯茶，接著就可享用好吃的小點心
(建議放置24小時之後再吃，蛋糕會更濕潤些…)