AX-XP10T
日本料理職人手藝

上方會供應較強發力,能將表面烤到金黃焦香!
從魚類炙燒到肉類料理、味噌田樂等炙燒食譜都讓人充滿期待。

炙燒模式

內建19道料理

全新介面
智慧烹調
一鍵料理

讓你省去每天做菜的辛苦,
交給HEALSIO水波爐,
只要把想要的食材,
加入調味料之後,在烤盤上排列好
就可以做出油炸、燒烤、熱炒或蒸煮的料理,
一機抵多機。

智慧烹調
就是這麼方便
※食材的種類、形狀不同,完成的料理也會不同。食材的總重量請以1kg為參考標準。詳細內容,請務必閱讀各加熱食譜範例及「掌握訣竅的製作要點」。
4種食譜
一鍵就好!

只要把材料放上烤盤,按下按鍵就好!

想要大份量時
也交給智慧烹調

在上層製作「智慧烹調」的主菜,
下層就可以用來加熱市售的熟食,或是再做另一道菜。
家裡的孩子食量大,或是招待客人來家裡聚餐時,
萬一一個烤盤的份量不夠,非常推薦上下層一起使用。

上烤下蒸
時短料理

可以同時製作燒烤和蒸煮料理,
完成快速且營養均衡的菜單。

夏普開發
業界唯一水波爐

SHARP首創「過熱水蒸氣」,全程應用在烹調食物上,低氧烹調,減少食材油脂,降低鹽分,保留食材原汁原味及營養素,讓你吃得健康、吃得美味更吃得安心。在日本國內已獨獲520件專利※1,成為市場上最受歡迎的水波爐。

64眼精細紅外線掃瞄

精準投放過熱水蒸氣用量

溫度感測器

判斷食材加熱時間

  • 水蒸氣加熱至溫度超過100℃後會變成氣體,也就是我們所說的「過熱水蒸氣」。它的熱能是烤箱熱風加熱的8倍,因此,透過高火力的過熱水蒸氣,能輕鬆完成色香味俱全的酥脆燒烤料理。

  • 將大量「過熱水蒸氣技術」對食物直接噴發,以及獨家專利「高氣密技術門條」防護設計增強爐門密度。兩項獨家技術讓HEALSIO水波爐在低氧環境下「水波烹飪0微波」,讓食材去除多餘的油脂與鹽分,並降低食材細胞破壞,減少養分流失保留營養素,烹調出最健康的自然美味。

※1 SHARP開發的過熱水蒸氣技術在日本已獲得520件專利,日本國內申請件數截至2012年7月為止。 ※2 跟在微波爐230度調理時1m³時的熱量比較。過熱水蒸氣:〔比熱(液體)x溫度差(20度->100度)+蒸發熱+比熱(氣體)x溫度差(100度->230度)〕x密度=298kcal/m³。烤箱加熱:比熱(氣體)x溫度差(20度->230度)x密度=35Kcal/m³ ※3 烤箱內最低氧濃度。本社調查數字。 ※4 委託(一財)日本食品分析中心的結果(第208061050號H20.6.24),根據本公司實驗結果及文部科學省「日本食品標準成分表」為基準,本公司所計算出每一分的卡路里數值。 ※5 以AX-XP4T之本公司日本系列形式機種與一般調理器之間的差異。 ※6 本公司換算值●鹽分【委託分析處】(財)日本食品分析中心【實驗分析成績單發行日期及號碼】<鹽鮭魚>H21.6.12第209060073-004號。本公司根據此結果計算出減鹽率。●維他命C【委託分析處】(財)日本食品分析中心【實驗分析成績單發行日及號碼】<南瓜>H21.7.30第2090714●甜分含量(糖)【委託分析處】(財)日本食品分析中心【實驗分析成績單發行日及號碼】<紅蘿蔔>H23.5.10第1102666700-01號。本公司根據此結果及濃縮抽取量的結果,計算出甜分。 ※7 採用本公司一般的烤箱微波爐RE-S31C烹調。【其他】卡路里量、減鹽率、維他命C殘餘率、鮮美味成分量、甜味成分量,皆會因食材、素材的不同,以及烹調方式不同而有所差異。 ※8 以AX-XP4T之本公司日本系列形式機種測試之結果。
如何清潔保養?
如何清潔保養?

夏普水波爐透過過熱水蒸氣烹調,多餘的水分經常會保留在爐內,容易造成烤盤生鏽的問題…….
但請不用擔心,遵循日常簡單保養,水波爐就能陪你長長久久。

  • 清潔
    烤盤網子

    比較頑固的髒污,在烤盤上加入100ml的清水及適量的清潔劑,進行烤盤烤網清潔,污垢軟化後就能輕鬆擦下來,省去費力刷洗的時間。

    • 清潔爐內

      料理後可以拿乾淨的抹布擦拭爐內,也可以透過清潔爐內模式透過高溫水蒸氣清潔,同時也去除殘留下的料理氣味。

    • 乾燥爐內

      烹調後難免會留下多餘的水分,可以拿乾淨的抹布擦拭或定期乾燥爐內,比較不會滋生細菌或讓烤盤烤網生鏽。

  • 檸檬酸清洗

    因使用狀況不同,大約一年使用一次即可,但若平常高度使用油炸行程,建議三個月使用一次,以免水管阻塞影響蒸氣量。

防疫時代
除菌才安心

水波爐透過高溫除菌,可以把小baby平常在使用的耐熱容器或是一些日常在使用的耐熱餐具容器進行消毒,讓你吃得安心!

※請務必確認容器的耐熱溫度,不清楚的話請勿進行除菌!螢幕顯示『冷卻中』請勿取出,否則可能會燙傷。想了解更多請詳見說明書。
※請務必確認容器的耐熱溫度,不清楚的話請勿進行除菌!螢幕顯示『冷卻中』請勿取出,否則可能會燙傷。想了解更多請詳見說明書。
哪裡買的到?